EventosNotícia
Conferência Alimentos & Bebidas, realizada em 6 de maio, discutiu margem e recorrência no e-grocery
Em resumo
A 7ª Conferência Alimentos & Bebidas do E-Commerce Brasil aconteceu em 6 de maio de 2026, no Hotel Unique, em São Paulo. O tema foi o futuro do e-grocery, com painéis sobre FMCG, fidelização, venda B2B, crédito para o pequeno varejo e pagamento no checkout.
Comida no digital: margem curta, compra frequente
Supermercado online vive de um paradoxo: o cliente volta toda semana, mas cada pedido deixa pouca margem e custa caro para separar e entregar. A 7ª Conferência Alimentos & Bebidas, realizada pelo E-Commerce Brasil em 6 de maio de 2026, no Hotel Unique, em São Paulo, teve como mote o futuro do e-grocery e o uso de IA, dados e automação para ganhar eficiência.
Temas da plenária e do palco de soluções
- o peso dos bens de consumo de giro rápido (FMCG) no comércio eletrônico, com dados da NielsenIQ;
- fidelização que vai além do desconto;
- a venda B2B como motor da transformação digital na PepsiCo Brasil;
- crédito ao pequeno varejo como estratégia de canal para proteger a margem da indústria;
- CRM e dados de comportamento usados pelo Mundo Verde para aumentar a recorrência;
- a experiência depois do clique, da fábrica à mesa, e o checkout como alavanca de conversão.
Também subiram ao palco negócios que começaram pequenos, como uma confeitaria criada em casa e um licor artesanal que virou líder de categoria no digital.
O que interessa a quem vende alimento
Em categoria de compra repetida, o indicador que manda é a recompra, não a venda do mês. Medir por coorte, isto é, acompanhar quantos clientes de cada mês voltam a comprar, mostra se a operação cresce de verdade ou só troca cliente. O ConnectWeek explicou como medir a recompra por coorte e reuniu os números do setor em 2026.
Situação
O evento foi realizado em 6 de maio de 2026. A página oficial mantém a lista de palestrantes da edição.
A presença de uma fintech de crédito na grade chama atenção. No varejo de vizinhança, o pequeno mercado compra da indústria e do distribuidor com prazo curto; oferecer crédito no próprio canal digital de compra é uma forma de a indústria garantir pedido maior e proteger a margem, e um sinal de que a venda B2B online deixou de ser só catálogo.
Este registro faz parte do arquivo de eventos do ConnectWeek: o 7ª Conferência Alimentos & Bebidas já aconteceu e fica aqui como referência de pauta, com base nas informações públicas do organizador, o E-Commerce Brasil. O ConnectWeek não organizou o encontro e não tem vínculo com a sua realização. A agenda completa do organizador está no calendário oficial de eventos.
Fonte: E-Commerce Brasil (site oficial do evento)
Perguntas frequentes
O 7ª Conferência Alimentos & Bebidas já aconteceu?
Sim. O evento foi realizado em 06/05/2026, em São Paulo (SP). Este texto é um registro, não um anúncio de próxima edição.
Quem organizou o evento?
O E-Commerce Brasil. O ConnectWeek apenas noticia e não tem vínculo com a organização.
Onde encontrar a programação e as próximas edições?
No site oficial de eventos do E-Commerce Brasil (eventos.ecommercebrasil.com.br), que mantém a página da edição e o calendário do ano.
